Blog Tanjerin
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O mercado de alimentação fora do lar atravessa sua transformação mais profunda em décadas. Se antes o foodservice era visto como um serviço de conveniência ou um complemento...
A Copa do Mundo de 2026, que será realizada nos Estados Unidos, Canadá e México, promete ser mais do que um evento esportivo — será um laboratório de...
O foodservice sempre foi, em sua essência, um negócio de transações. O cliente sente fome, escolhe um local, consome e paga. O ciclo se encerra ali, e o...
O setor de foodservice, que ocupa uma posição central na economia global e no comportamento de consumo, está diante de um desafio incontornável: o impacto direto da transição...
Recentemente fui convidada pela Abimaq para gerar reflexões sobre o tema deste artigo. Assim, compartilho uma análise aprofundada sobre os movimentos e tendências que moldarão o dinâmico mercado de...
Dia 5 de maio de 2023 se tornou uma data histórica. Nesse dia, por meio do comunicado apresentado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), foi estabelecido o fim...
O estudo aprofundado de cada movimento do consumidor em sua interface com o produto, ambiente e atendimento a partir do uso de IoT – Internet das Coisas e...